Hello guys. Hangpa still okay lagi ke lockdown ni ? Harap hangpa semua okay.

Bahan popia begedil 

Kulit popia  

Ayam cincang (aku guna sikit dalam suku gitu)

Ubi kentang 5 biji (4 atau 5 depends saiz dia) 

Daun sup ikut nak banyak mana (nak guna daun bawang pun ok)

Cili merah besar 2 biji

Bawang holland setengah biji

Garam dan serbuk perasa secukup rasa

Serbuk lada hitam 1 sudu 

Telur 2 @ 3 biji 

Bancuhan tepung jagung 1 sudu besar

Minyak untuk menggoreng

Cara-caranya

Hiris kentang bagi nipis takdak la nipis sangat, potong kecik-kecik dan basuh bersih. Then kita goreng kentang agak kekuningan tak perlu garing. Lepastu biar sejuk sekejap dan keluar minyak. Lepas dah sejuk sikit kita lenyekkan kentang sampai hancur laaa dalam bekas. 

Ayam cincang goreng bersama bawang holland yang dihiris dadu. Masukkan serbuk lada hitam dan goreng agak-agak tidak terlalu garing. Angkat dan ketepikan 

 Hiris cili merah nipis-nipis dan racikkan daun sup. 

Masukkan ayam cincang yang digoreng tadi, cili merah dan daun sup ke dalam kentang yang dilenyek tadi. Gaul sebati semua bahan dan masukkan sedikit garam secukup rasa atau serbuk perasa aku guna maggi cukup rasa ja. 

Uli isi menjadi bujur ikut saiz citarasa anda. Takdak bulat dia mcm bujur ja kontot-kontot gitu sampai la habis. 

Ambil kulit popia dan lipat dua pastu letak isi yang diuli tadi then balut kemas. Untuk lekatakkan kulit popia tu dengan cantik sapukan air bancuhan tepung. 

Untuk balutan tu you gais boleh usya dekat youtube ni. Ni simple ja dia balut. 

Dah siap membalut boleh pecahkan telur tadi. Kacau bagi macam nak buat telur dadar tu. Panaskan minyak dalam kuali . Celupkan popia begedil di dalam telur dan goreng apabila minyak sudah panas. 

 Apabila sudah garing boleh angkat popia dan hidangkan. 

Sambal hitam tu simple ja. Goreng sekejap dalam minyak iaitu 2 ulas bawang putih, bawang merah sebiji, cili melaka hijau dalam 8 biji-10 biji (boleh tambah kalau suka pedas). Masukkan dalam blender bahan dah siap digoreng tu then masukkan kicap dalam 3 sudu besar dan garam, gula secukup rasa. Perah sikit limau dalam cili then blender semua bahan. Siap boleh hidang bersama tauhu begedil. 

 Moshi moshi gaes

Pada suatu malam yang indah tetiba aku lapar kan nak dinner then taktau jugak nak makan apa. Dia macam nak makan something cheezy gitu. So tengok dalam peti ais ada sosej ada ayam kisar then ternampak gardenia wrap ada lagi dua keping. Aha terus teringat satu resepi ni aku ada tertengok dekat instagram tau but aku tak ingat sangat instagram sapa tapi yang masak-masak tula. Dia masak pizza tanpa roti pizza dan takyah bakar kira macam tanpa oven hang dah boleh masak pizza okay. Menarik bukan?? 

So aku nak share la resepi simple sahaja boleh makan untuk dinner ke makan petang ke macam tak kira waktu takpun time engko lapar tu boleh la try resepi. Bagi aku sangat mudah ya anak-anak sekalian. Memandangkan PKP 3.0 ni mesti susah kan nak cari roti gardenia sebab biasa kita tengok orang buat roti pizza guna roti gardenia kan. 

So apakata korang try resepi pizza guna gardenia wrap dia macam pizza roti dia nipis saja tapi isi tebal isi tu yang penting kan gaes kalau roti tebal sangat tak sedap jugak. Resepi ni hangpa tak perlu susah payah guna oven okay. Ok jom kita start. 

Pinggan crowded sangat hahahaha tak menyerlah la pulak pizza.  

Bahan yang diperlukan 

Gardenia wrap 

Bawang holland 

Sosej 

Ayam kisar (aku guna sikit saja)

1 sudu black pepper

Sos cili (klu nak guna sos prega tomato pun boleh or nak guna sos tomato ikutla) 

Sos keju nachos 

Parutan carrot

mozarella cheese 

Cara-caranya

Masukkan sedikit minyak dan goreng dulu sosej dan ayam kisar bagi perang sikit agak-agak separuh masak ke, nak garing pun boleh. Goreng bersama dengan bawang holland serta serbuk lada hitam. Dah siap ketepikan. 

Ambil gardenia wrap tu letak atas pan jangan bukak api lagi. Sapukan sos cili, sos keju atas wrap tu dan ratakan. Kalau nak letak mayonese pun okay tapi aku takdak. Next letak sosej dan ayam kisar yang digoreng tadi atas tu sikit ja lepastu letak sos lagi then letak lagi ayam kisan dan sosej tu. 

Taburkan carrot tadi dan cheesee. Lepastu letak sikit sos dan ratakan then letak lagi cheese. 

Taburkan daun parsely kalau ada. 

Then buka api perlahan ja jangan kuat sangat nanti wrap tu cepat hangit then tutup guna tudung periuk ja. Masak sehingga cheese cair dan agak-agak la kalau wrap tu nampak macam nak garing tu boleh angkat dah. Yang pasti api jangan bukak kuat sangat okay. So dah masak boleh makan. 

ps : Topping piza hangpa boleh letak macam-macam tau nak letak cendawan butang(boleh goreng sekali dengan sosej) ke, pepperoni, lada benggala hijau merah ikut citarasa anda ala macam pizzahut tu ha boleh la hias ikut nak topping apa. 

Sos tu boleh guna ja sos apa-apa tomato ke thai cili ke nak guna sos prego pun boleh. Anything la sos yang hangpa suka. 

Cheese tu boleh guna slice cheesedale tu boleh serbuk cheese parmesan boleh. Aku guna mozarella yang mcm dah siap diparut beli siap dah la. 

Jadi kalau malas nak keluar nak beli pizza tapi teringin nak makan pizza boleh la try resepi ni orang yang tak pro masak pun boleh masak okay hahah aku pun tak pandai masak tapi suka masak and try resepi baru. Sedap gila okay. Itu sahaja resepi kali ni nanti aku share lagi resepi yang mudah nak buat.  Stay safe guys and take care yourself. Kita jaga kita. 💖 

Hello gais so hari ni aku macam ada banyak tau nak update kt blog ni tapi itulah kadang line internet slow la apa la dan mood kerajinan tu kadangkala takda. Okay so ai nak share simple resepi spaghetti bolognese kuah dia buat sendiri tanpa sos prego. Memandangkan kt rumah ada banyak tomato puri so macam nak try la buat kan sebab tetiba ada banyak pulak. 

Biasa bolognese kan sos prego dia macam masam-masam sikit kan ada orang yang dia memang suka rasa masam-masam tomato tu but ada juga yang tak suka rasa masam tomato tu. 

Jadi aku nak share la kt blog ni macam mana resepi kuah yang kurang masam dan sedap. Actually aku ada tengok beberapa video tau kat youtube cara simple memamg depa guna tomato puri sebab bolognese memang takleh lari dari tomato tu. So aku macam nak try la ikut but aku olah sikit resepi tu untuk kurangkan rasa tomato dan lebih creamy kuah bolognese tu. 

Baca sampai habis tau kalau nak tau macam mana. Ok let start. 

Bahan yang diperlukan 

• Spaghetti 
• Ayam cincang (Nak guna daging pun boleh) 
• Cendawan butang 1 tin
  
• Tomato puri 1 tin
  
• Cili kisar / cili boh 3 sudu besar 
• Susu cair
  
• Bawang holland / bawang besar 1 biji 
• Blackpeper 1 sudu 
• Kiub pati ayam 
• Garam 
• Gula 
• Serbuk parsley
  

SPAGHETTI 

Rebus spaghetti dalam air yang mendidih ikut la nak banyak mana aku letak dalam setengah paket spgahetti tu and jenama apa pun tak kisah. Aku guna jenama prego. 

Letak garam sikit dalam air rebusan. 

Setelah spaghetti lembut boleh angkat dan toskan. Ketepikan dahulu. 

SOS BOLOGNESE HOMEMADE 

Masukkan minyak dan goreng ayam kisar bagi keperangan macam tu then masukkan bawang putih dan bawang holland yang dipotong dadu. Masak hingga perang atau garing. 

Masukkan sedikit blackpepper dan sedikit parsley. 
 

Masukkan 3 sudu besar cili boh kalau nak tambah pun boleh untuk orang yang suka makan pedas boleh tambah. Masukkan juga tomato puri dan masak hingga mendidih. 
 

Tambahkan sedikit air and boleh adjust sendiri nak letak banyak mana kalau pekat sangat kuah boleh tambah air. Aku letak dalam 1 cawan air mcm tu. 
 

Masukkan kiub pati ayam. 
 

Tuang susu cair ikut dalam 3 atau 4 sudu besar aku main agak ja. Agak kuah macam merah-merah susu tu. Boleh rasa dulu kalau masam sangat rasa tomato tu boleh tambah lagi susu cair dan cili boh sikit
 

Masukkan cendawan butang dan parsley dalam 2 sudu besar
 

Perasakan garam dan gula secukup rasa.
 

Dah selesai rasa apa semua boleh tutup api dan taburkan lagi parsley. 
Siap untuk dihidangkan bersama spaghetti yang sudah direbus tadi. 

ps; kalau hgpa nak letak meatball or sosej ke apa boleh letak ja ikut suka anda. Aku guna ja apa yang ada kt rumah. 

Senang ja kan gaes. Kalau nak lagi senang boleh guna ja sos prego hahaha tinggal masak ja. Anyway saja ja simpan resepi ni dekat sini incase nanti aku boleh tengok balik. Apapun selamat mencuba. Stay safe guys and salam pkp 3.0. Take care and bai. 

 Hello guys... 

Ni ja gambar yang ada, tak shoot yang lain sebab sibuk melantak :D

    Taktau la mak tetiba craving kek pisang. Sebenarnyakan aku macam malas sikit kelmarin hahaha so rasa macam tak rajin nak baking apa bagai. Tetapi disebabkan pisang emas tu agak ranum jadi takut dia semakin buruk keadaannya so aku pun rajinkan la diri untuk membuat kek pisang. 

    Biasalah even banyak kali buat pun kan still macam tak confident tau kalau nak baking-baking ni. wajib kena tengok resepi dekat internet. Bukan apa, aku tak sure sukatan tepung apa bagai tu kan jadi keras ka apa. Setiap kali kalau kek pisang ni aku biasa kukus ja kek tu sebab macam dia tak terlalu kering dia jadi macam moist sikit. Kalau hangpa nak kek tak terlalu kering dan macam senang sikit guna la pengukus okay. 

Jadi tanpa melengahkan masa dan mencari kerajinan,  aku pun carilah resepi kek pisang paling mudah di internet and jumpa la satu resepi ringkas.

Bahan diperlukan 

-pisang emas (8-10 biji atau ikut suka anda) 

-telur sebiji (aku guna gred b kot lupa dah)

-esen vanilla (satu sudu teh kecik) 

- gula (1/2 cawan) 

-minyak masak (1 cawan)

-tepung gandum cap ros (1 1/2 cawan) 

- baking powder (1 sudu) 

- soda bikarbonat ( 1 sudu)

*tepung gandung, baking powder dan soda bikarbonat tu hangpa ayak sesiap okay guna penapis atau alatan yang sesuai untuk mengayak. 

Peralatan yang diperlukan : 

Blender  

Loyang 

Pengukus 

Cara penyediaannya: 

1. Kupas kulit pisang dan masukkan dalam blender then kisar bersama telur, gula, esen vanilla dan minyak masak. Blender sampai hancur dan sebati ya agak sendiri la masa tu. Aku rasa aku blender dalam 5 min macam tu. 

2. Lepastu masukkan adunan yang telah dikisar kedalam bekas dan campurkan adunan tepung + soda bikarbonat+baking powder yang sudah diayak tadi sedikit demi sedikit. Kacau sehingga sebati okay agak macam tepung tu tak berketul dah.

3. Masukkan air dalam pengukus dan tunggu sehingga air mendidih.

4. Masukkan adunan kek tadi ke dalam loyang dan hiaskan dengan hirisan pisang atas adunan ni optional taknak pun takpa. Saja ja letak nak bagi menarik hahaha

5. Setelah air mendidih, then masukkan dalam pengukus dan kukus sehingga kek masak maybe dalam 30 min macam tu. 

6. Siap

Nak tau masak ka dak lagi aku check kek tu dengan cucuk lidi atas kek tu. Kalau kek dah masak dia tak melekat dekat lidi tu. Kalau melekat tu tak masak lagi la maksudnya. 

Simple ja resepi ni aku rasa. Orang yang tak pernah buat pun boleh buat punya la comfirm. Okay kek tu lembut gila weh gebu gitu. Sedap makan dengan ayaq tea ka milo panas pehh. 

Thats all bai.